すこやかにゆるやかに

来場者の方に楽しんでいただいている和菓子と煎茶です
宝月堂の佐々木稔朗さんにガラスのお皿（矢野志郎さん制作）に合う和菓子を創作していただきました。[練りきり]　練りきりとは白餡に求肥，水飴を加えて練り上げたものです。様々な形に作ったり，着色できることから種類も多いが，細やかな細工を施すため，１個ずつ手作りされます。茶席での主菓子の代表格で関西地方では「こなし」とも云います｡
というわけで、菓子職人の技とガラス作家、陶芸家（稲葉国府焼の芝原さんの煎茶茶碗）の手仕事もあわせてお楽しみください。